Södra Italien har en oerhört omfattande vinproduktion. Många viner är mycket enkla och används i stor utsträckning för framställning av vermouth. På vissa håll tycks framställningsmetoderna inte ha utvecklats sedan romartiden. Stora arealer av de

(35 av 246 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Urban Laurin
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Södra Italien och öarna. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/italienska-viner/produktion/södra-italien-och-öarna