Viner som har DOC eller DOCG kan i vissa områden använda sig av beteckningen Classico. Det innebär att vingårdarna finns i det klassiska området som i regel innebär bergssluttningar och kullar. Många producenter av kvalitetsviner kräver att det endast

(39 av 276 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, Classico, Riserva och Superiore. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/italienska-viner/vinlagstiftning/classico-riserva-och-superiore