Mer än hälften av kvalitetsvinerna produceras i norra delen av landet. Längst upp i nordväst ligger Italiens minsta område Valle d'Aosta med höga bergsluttningar och svalt klimat. En del av vingårdarna ligger på så hög höjd som 1 200 meter över havet. Vinlusen klarar inte av så höga höjder vilket innebär att vinrankorna inte behöver ympas. Merparten av arealen får användas för DOC-viner. Trots att Valle d'Aosta är så litet odlas många druvsorter vilket innebär stor variationsrikedom bland vinerna. Bra rödviner görs av Nebbiolo

(84 av 1624 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Urban Laurin
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Norra Italien. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/italienska-viner/vinområden/norra-italien