Fisk har av tradition stor betydelse i den dagliga kosten i Japan, och endast Island och Färöarna har större fiskkonsumtion per capita. Redan under mellankrigstiden var Japan världens i särklass största fiskenation. Under efterkrigstiden fortsatte utvecklingen till ett modernt, storskaligt

(40 av 281 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Solveig Mårtensson
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Fiske. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/japan/näringsliv/fiske