Kameler kan producera mjölk även vid brist på vatten. Kamelmjölk tjänar i vissa kulturer, framför allt i Somalia, som huvudsaklig människoföda, och 4–5 liter täcker energibehovet för en vuxen. C-vitamininnehållet är högre än i mjölk från många andra husdjur. Vid mjölkning måste i regel kalven vara närvarande för att juvertömningen skall stimuleras, så även vid maskinmjölkning. Kamelmjölk dricks oftast färsk, men

(61 av 429 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Josefine Lärn-Nilsson
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Produktion. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kameldjur/kameler-som-husdjur/produktion