kefiʹr (förmedlat via ryskan, ett ord av kaukasiskt ursprung), en av de äldsta kända kulturmjölksprodukterna.

(15 av 107 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, kefir. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kefir