Å. Campbell, Det svenska brödet ( 1950);
N. Keyland, Svensk allmogekost 1 ( 1919;
faksimiluppl. 1989).
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, Litteraturanvisning. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/läfsa/litteraturanvisning