Odlingen av lök är internationellt mycket omfattande. Kommersiellt odlas lök på cirka 2 miljoner hektar, varav den runda löken upptar 75 %. Lök är ett viktigt inslag i den mänskliga kosten, både som grönsak, genom sitt innehåll av protein, vitaminer, mineralämnen och fibrer,

(42 av 295 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Lennart Ottosson
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Odling. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/lökar/odling