En kost med lite kolhydrater och mycket fett eller protein kan således enligt ovan teoretiskt vara av värde vid övervikt, fetma och insulinresistens, åtminstone om fettkvaliteten i kosten är tillfredsställande. En

(31 av 217 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, Hög andel fett. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/lchf-kost/hög-andel-fett