Majs har varit föremål för ett stort förädlingsarbete och förekommer i ett stort antal typer: tandmajs med stärkelserika, i toppen intryckta korn, flintmajs med stärkelserika, släta och hårda korn, mjölmajs med mjuka, mjöliga korn och puffmajs (popmajs), en specialform av flintmajs med

(42 av 294 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Olle G. Olsson
  • Shu-Chin Hysing
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Förädling. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/majs/förädling