mikrobryggeri, hantverksbryggeri, bryggeri som bedriver hantverksmässig och småskalig produktion av öl. Verksamheten kännetecknas ofta av experimenterande och av

(18 av 124 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, mikrobryggeri. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/mikrobryggeri