mineralämnen, oorganiska ämnen varav många har betydelse för ämnesomsättningsprocesser i kroppen. Flera mineralämnen räknas till s.k. essentiella (livsnödvändiga) näringsämnen. Ett 20-tal mineralämnen har kända funktioner i människo- och djurkroppar. En del mineralämnen behöver tillföras dagligen i mängder större

(38 av 267 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Leif Hambraeus
Källangivelse
Nationalencyklopedin, mineralämnen. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/mineralämnen