Mjölkens beståndsdelar är kvalitativt desamma från art till art, men koncentrationen av enskilda ämnen beror på den egna artens behov. De tre huvudkomponenterna är fett, protein och kolhydrat. En jämförelse av mjölkens sammansättning hos olika

(35 av 243 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Leif Hambraeus
  • Rangne Fondén
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Mjölksammansättning hos olika djurarter. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/mjölk/mjölksammansättning-hos-olika-djurarter