mjölkproduktion, produktion av mjölk utöver ungarnas behov. För tillverkning av konsumtionsmjölk, se mjölk (Mjölk som livsmedel).

I Sverige baseras mjölkproduktionen sedan gammalt huvudsakligen på kor men även på får och getter. I andra kulturer förekommer

(33 av 231 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Josefine Lärn-Nilsson
  • NE-redaktionen (uppdatering)
Källangivelse
Nationalencyklopedin, mjölkproduktion. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/mjölkproduktion