Påskens traditionella sedvänjor omfattar en festcykel som inleds med det uppsluppna firandet av fastlagen (jämför även fastlagsris och karneval). Fastetidens födobestämmelser försvann med reformationen, men ännu i mannaminne ansågs det i en del bygder olämpligt att äta fet mat under fastan. Fastlags- eller fettisdagsbullen, numera vanligen kallad semla, är ett