portabella
portabella, portabello, ett i svampodlings- och matlagningssammanhang förekommande namn på en form av svamparten trädgårdschampinjon (Agaʹricus biʹsporus, synonym A. brunneʹscens).
Arten förekommer ofta under namnet brun trädgårdschampinjon. Den finns i vårt land från senvår till höst mindre allmänt vildväxande på kulturpåverkade marker, såsom trädgårdar, komposthögar, gödselstackar och vägkanter. Svampens hatt varierar i storlek mellan 5 och 10 cm. Den är först plattad, men blir så småningom halvklotformig. Hatten är gråaktigt
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.