För att få kunskap om proteiners struktur och funktion måste man ofta studera proteinet renat från cellens övriga beståndsdelar. En sådan rening är en svår uppgift då en cell innehåller oerhört många olika föreningar. Ofta förekommer enskilda proteiner i låg koncentration som dessutom lätt förlorar den biologiska aktiviteten när de tas ur

(52 av 366 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Hans Sjöström
  • Stefan Nordlund
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Renframställning av proteiner. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/proteiner/renframställning-av-proteiner