Salmoneʹlla (efter den amerikanska patologen Daniel E. Salmon, 1850–1914), artrikt, medicinskt och ekonomiskt betydelsefullt släkte bakterier i familjen Enterobacteriaceae. Arterna i släktet är gramnegativa, stavformiga, oftast flagellförsedda bakterier som är lätta att odla. De är så gott som alltid rörliga och saknar förmåga att jäsa laktos.

Salmonellabakterier hör till de vanligaste av de mikroorganismer

(54 av 384 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Rune Grubb
  • Sven Lindgren
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Salmonella. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/salmonella