av betsocker fick sitt genombrott på 1880-talet. Inhemska sockerbetor ersatte importerat rörsocker som industrins råvara. En övergång till odling av betor var från svenska bönders sida ett

(27 av 190 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Kersti Ullenhag
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Svensk produktion. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/sockerindustri/perioden-före-1945/svensk-produktion