På 1790-talet kom mer än 75 % av världsproduktionen av rörsocker från Västindien, men vid mitten av 1800-talet hade Västindiens andel sjunkit till 10 %. Nya produktionscentra för rörsocker var Brasilien och södra USA. Betsocker hade

(34 av 236 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Kersti Ullenhag
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Världsmarknad under förvandling. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/sockerindustri/perioden-före-1945/världsmarknad-under-förvandling