tunnbröd
tunnbröd, ojäst bröd, förr bakat av korn- eller havremjöl, numera främst av råg- och vetemjöl.
Degen kavlas ut i tunna hålnaggade kakor som gräddas i ugnen. Tunnbröd, som kan vara såväl mjukt som hårt, betraktas som en norrländsk specialitet.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.