Niacin
Niacin (tidigare vitamin B3) förekommer som nikotinsyra och nikotinamid och ingår som aktiv komponent i de viktiga kofaktorerna NAD (nikotinamid-adenin-dinukleotid) och NADP (nikotinamid-adenin-dinukleotidfosfat). Dessa fungerar som elektronbärare i redoxreaktioner. Behovet är därför liksom för tiamin och riboflavin relaterat till energiomsättningens omfattning. Niacin förekommer såväl i animalieprodukter,
Information om artikeln
Medverkande
Leif Hambraeus
Källangivelse