Allylalkohol framställs med flera olika metoder, bl.a. hydrolys av allylklorid och isomerisering av propenoxid. Dess kemiska reaktivitet betingas både av hydroxylgruppen (jämför alkoholer) och av dubbelbindningen (jämför alkener). Allylalkohol är mellanled vid industriell framställning av glycerol och ett stort antal andra produkter, bl.a. polymerer och doftämnen. Allylalkohol irriterar andningsorganen och