Jansson var verksam vid Höganäs Keramik AB 1969–79 som formgivare. Hon har egen verkstad i Höganäs sedan 1975. Jansson arbetar skulpturalt med enkla, stränga kärlformer i stort format, utförda i chamotterad stengodslera. Hon har tidigare arbetat med porslinslera i tunna skålar med ristade mönster eller med målad dekor inspirerad av