Arthur Harden
Harden, Sir Arthur, 1865–1940, brittisk kemist, avdelningschef vid British Institute of Preventive Medicine (från 1903 Lister Institute) 1897–1930, professor i biokemi vid London University från 1912.
H. utförde från 1903 banbrytande arbeten rörande alkoholjäsningens kemi och delade för sina insatser på detta område 1929 års Nobelpris i kemi med Hans von Euler-Chelpin. H. visade 1905 att Eduard Buchners jäsningsenzym zymas kunde uppdelas i två var för sig inaktiva men i blandning verksamma fraktioner, den ena högmolekylär
Information om artikeln
Källangivelse