axgroning
axgroning, groning innan fröet, kärnan, lämnat axet.
Axgroning hos brödsäd försämrar i hög grad bakningsegenskaperna hos mjölet på grund av de enzymatiska processer som sätts igång i sädeskärnan vid groningen.
Källangivelse
axgroning, groning innan fröet, kärnan, lämnat axet.
Källangivelse
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.