baba
baʹba (polska, ’god kvinna’), bakverk av jästdeg i vilken ingår vetemjöl, mjölk, ägg, russin, rom eller Kirsch.
Kakan serveras som efterrätt och kan då vara indränkt med rom, Kirsch eller likör. Ursprungligen sägs baba komma från den polske kungen Stanislaw I Leszczyński, som lär ha haft två passioner, ”Tusen och en natt” och baba. Därför döpte han sin favoriträtt till ”Ali-Baba”.
Information om artikeln
Källangivelse