biacetyl
biacetyʹl, diacetyl, CH3COCOCH3, den enklaste alifatiska diketonen.
Biacetyl är en gröngul vätska med en genomträngande lukt. Den finns i små mängder i smör och orsakar smörets lukt och färg. Biacetyl är en av de enklaste färgade organiska föreningarna.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.