Boiotien består av ett bördigt lågland omgivet av randberg, av vilka Helikon i sydväst och Kithairon i sydöst är de högsta. I Boiotien odlas bl.a. vete, majs, tobak och vindruvor. Vidare utvinns bauxit, som är råvaran i ett aluminiumsmältverk i Aspra Spitia vid Korintiska viken. Huvudort är Lebadeia (Levadia).