bratwurst
bratwurst [bra:ʹtvurst], (av högtyska brato ’finmald’), ljus tysk korv, ofta av finmalt fläsk-, nöt- eller lammkött, smaksatt med muskot, kummin och ofta mejram samt ibland vitlök.
Korven finns över hela Tyskland och i en oändlig mängd kryddvarianter.
Information om artikeln
Källangivelse