brytsockerärt
brytsockerärt, korsning mellan sockerärt och spritärt, vilka är två typer av växten trädgårdsärt.
Baljorna är ca 8 cm långa, trinda och köttiga. De kokas och serveras hela eller brutna som brytbönor. De förenar föräldratypernas bästa egenskaper, nämligen spritärtens arom och sockerärtens sprödhet. En i Sverige odlad sort med mycket god kvalitet är ”Kungs”.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.