Ziehrer turnerade flitigt med egen orkester och var en av de sista som företrädde den klassiska wienska danstraditionen i dynastin Strauss anda. År 1908 utnämndes han till kejserlig hovbalsmusikdirektör, den siste som innehade denna post. Ziehrer var en flitig kompositör och har efterlämnat 22 operetter, t.ex. Vagabonderna (1899), samt