Cloetta har sitt ursprung i konfektyrföretaget Brødrene Cloetta i Köpenhamn. Det grundades 1862 av tre schweiziska bröder Cloetta (Bernhard, Christoffer och Nutin) efter studier av chokladtillverkning i Paris. År 1872 etablerade de en fabrik i Malmö. För att propagera för chokladen som folkdryck öppnade de 1875 i samma stad