curaçao
curaçao [svenskt uttal kyraso:ʹ eller kyʹraso], söta, ofta bjärt färgade likörer av citrusfrukter, ursprungligen av den pomeransvarietet, Citrus aurantium var. curassariensis, som växer på Curaçao.
Eftersom ön länge varit nederländsk är det framför allt i Nederländerna som curaçaolikören med detta namn tillverkas. Andra kända märken är Cointreau och Grand Marnier (franska), Mandarine Napoléon (belgisk) och Aurum (italiensk). I Sverige tillverkas blå, grön och orange curaçao.
Information om artikeln
Källangivelse