Fahrenheit tillverkade mycket noggranna sprit- och kvicksilvertermometrar, vilket bidrog till att hans temperaturskala fick stor spridning. Skalan definierades av Fahrenheit genom att temperaturen hos en blandning av is och salt sattes till 0 grader och den normala kroppstemperaturen (i armhålan) till 96 grader, varav följde att vattnets fryspunkt blev 30