Deschamps var en uppskattad hovskald och hans verk är omfattande och mångsidigt. En samling ballader återspeglar samtidens liv och föreställningsvärld. Han gav ut den första franska poetiken, Art de dictier et faire des chansons (’Konsten att dikta och skriva visor’, 1392), samt den kvinnofientliga lärodikten Le Miroir de mariage