duxelles
duxelles [dyksɛʹl], färs som används som fyllning eller smaksättning i kött-
(11 av 65 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
duxelles.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/duxelles