ergotism
ergotism (av franska ergot ’mjöldryga’), mjöldrygeförgiftning, är känd redan från en assyrisk inskription (600 f.Kr.).
I parsernas heliga bok (400–300 f.Kr.) talas om ”skadligt gräs som orsakar abort och död i barnsäng”. De gamla grekerna undvek att äta råg, den främsta bäraren av mjöldrygesvamp. Råg var relativt litet känd också av romarna. Skriftliga dokument om sjukdomen finns först från medeltiden med beskrivningar av epidemier som var
Information om artikeln
Medverkande
Lennart Dencker, Lars Boreus
Källangivelse