I avhandlingen Gränsbygd under krig (1971) analyserade Eva Österberg en bondebygds skövling och förmåga till återhämtning under senare 1500-talet. Agrarkrisen under senmedeltiden och dess effekter på odling och agrarstruktur studerades i Kolonisationer och kriser (1977), ett arbete inom ramen för ”Nordiska ödegårdsprojektet”, där Österberg var svensk ledare. Studierna