frystorkning
frystorkning, sublimationstorkning, torkning av en produkt i fryst tillstånd. Isen övergår då direkt i ånga utan att passera det flytande tillståndet, dvs. den sublimerar. För att
(26 av 182 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
frystorkning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/frystorkning