förrådshushållning
förrådshushållning, hushållning där livsmedel och djurfoder i stor utsträckning lagras i stället för att konsumeras färska.
Sådan hushållning i någon form är nödvändig i de delar av världen där vegetations- och betesperioden utgör en begränsad del av året. Förråden i den enskilda hushållningen utgjordes av lador och logar för djurfoder och bodar eller loft för förvaring av säd samt källare eller stukor för rotfrukter. Obehandlade livsmedel
Medverkande
Nils-Arvid Bringéus
Källangivelse