Grisaillemåleriet är känt sedan 1300-talet, då det bl.a. uppträdde i illuminerade handskrifter. Det har senare förekommit som dekoration på möbler och, framför allt, inom interiörkonsten. Praktfulla takmålningar i grisaille finns på t.ex. Drottningholm, Sjöö och Skokloster. Jämför camaïeu.