Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

hanu

hanu, hanwoo, koreansk nötkreatursras, avlad för ett starkt marmorerat kött med hög andel intramuskulärt, omättat fett.

Den har funnits i Korea i cirka 5 000 år och avlades ursprungligen som dragdjur, men användes även för transporter och offerriter. Sedan 1960-talet finns ett avelsprogram för köttdjur i Sydkorea.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.