Henri Meilhac skrev komedier, vaudeviller och operettlibretton. Han samarbetade framgångsrikt med Ludovic Halévy och Offenbach. Denna trio skapade operetterna ”Sköna Helena” (1864), ”Pariserliv” (1866) och ”Storhertiginnan av Gerolstein” (1867). Med Halévy skrev han även librettot till Bizets ”Carmen” (1875).