höst- och vinterpotatis
höst- och vinterpotatis, den potatis som förbrukas under vinterhalvåret.
Den odlas över hela Sverige under olika klimat- och jordartsförhållanden. Potatisknölarna måste hinna växa ut tillräckligt före upptagningen för att hinna bli skörde- och lagringsmogna. Särskilt viktigt för att lagringsskador ska undvikas är att potatisen inte skadas vid skörden. Höst- och vinterpotatisen utsätts för stora påfrestningar inte bara vid lagring
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.