irish coffee [aⁱriʃkɔʹfi] (engelska Irish coffee egentligen ’irländskt kaffe’; drinken lär ha skapats av en bartender på en flygplats i västra Irland), drink: farinsocker löses upp i ett glas starkt hett kaffe, varefter whisky (helst irländsk), slås i glaset, som toppas med vispad grädde och dekoreras, t.ex. med grovmalet kaffepulver, riven choklad eller kakaopulver.