Jacques Foucquet studerade vid konstakademin i Paris för Charles Le Brun. Han inkallades till Sverige av Nicodemus Tessin d.y. och utförde 1694–1702 dekorativa målningar i den nyuppförda norra längan av Stockholms slott. Bevarade är takmålningar i Psychesalongen, i Karl XI:s galleri och i Gustav III:s sängkammare.