Organisationen skall tillvarata jägarnas intressen för bl.a. jakt, vilt och viltvård inom det område där verksamheten bedrivs. På skilda nivåer arbetar Jägareförbundet och dess länsjaktvårdsföreningar, jaktvårdskretsar och lokala jaktvårdssammanslutningar samt Jägarnas Riksförbund. En i viltvårdsområdeslagstiftningen särskilt reglerad typ av jaktvårdsorganisation förvaltar viltvårdsområden.