Den äldsta typen av kokkärl utgjordes av skinnsäckar, i vilka en vätska bringades att koka med hjälp av heta stenar. Denna teknik levde kvar länge vid ölbrygd. Gräddning av bröd har kunnat ske utan kärl på flata stenar som upphettats. Genom krukmakeriet skapades under förhistorisk tid de första egentliga kokkärlen.