kokoskaka
kokoskaka, kokosexpeller , biprodukt från fettutvinningen ur kopra, fetthalt i regel 10–11 %.
Kokoskakor var tidigare mycket vanliga som kraftfoder till mjölkkor på grund av lågt energipris, smaklighet och fetthaltshöjande effekt. Extraherat kokosmjöl (ca 1 % fett) förekommer som proteinfoder men har låg lysinhalt. Risk för aflatoxinbildning i lagrad vara har minskat användningen av kopraprodukter i Sverige.
Information om artikeln
Källangivelse